钢厂冲渣水是钢铁企业在生产过程中产生的废弃物之一，其中含有大量的热量和矿物质。传统的处理方式是将其排放到环境中，造成严重的环境污染和资源浪费。而钢厂冲渣水余热回收技术则是一种环保节能技术，能够将废弃的冲渣水中的热量进行回收利用，从而降低能源消耗和环境污染。

高炉冲渣水排出时温度大约85℃，将热量传递给工质，温度降到50℃左右，再送到高炉供冲渣之用，从而回收了一定量的余热。

钢厂冲渣水余热回收技术的基本原理是利用冲渣水中的热量产生蒸汽，再将蒸汽用于工业生产或生活中。包括以下几个步骤：

1. 将冲渣水倒入余热回收装置中，装置中的热交换器可以将冲渣水中的热量转化为蒸汽。

2. 将产生的蒸汽用于工业生产或生活中，例如加热厂房、宿舍等，或者驱动涡轮机产生电力等。

3. 将产生的余热废水再次流入余热回收装置中，形成一个循环利用的系统。

钢厂冲渣水余热回收技术的应用不仅可以减少能源消耗和环境污染，还可以为企业带来经济效益。此外，该技术的应用还可以促进钢铁行业的技术和发展，提高钢铁企业的竞争力。